Wie weit im Voraus kann süße Kartoffeln geschält werden?

Wie lange (Stunden oder Tage)kann süße Kartoffeln geschält werden, bevor Sie verwendet werden? Gehen Sie schnell Braun werden wie normale Kartoffeln? Gibt es Methoden für das halten von Ihnen?

+981
Dan Howel 04.07.2013, 07:04:55
33 Antworten

Da muss Salz ziehen die Feuchtigkeit, die es sich verleihen kann, um eine harte und zähe ei. Dass die Qualität ist viel stärker ausgeprägt, wenn es ein hart gekochtes ei, aber als Allgemeine Regel, die ich Salz beim servieren.

Auch, wenn Sie pre-Salz, das Salz löst sich ein bisschen in die Flüssigkeit und wird dispergiert. Also ich finde, ich brauche viel weniger Salz dressing das ei am Ende, da es einen Mangel an Verdünnung. Ich weiß, wie eine gesalzene ei und nicht ein salziges ei, wenn Sie meine Bedeutung.

+977
Philippe Girard 03 февр. '09 в 4:24

Ich kaufte mir eine alte Pfanne auf ebay und ich möchte wissen, ob es emailliert oder roh. Im inneren der Pfanne hat eine schwarze Schicht und eine spot-patch 6 von 3 cms von verschiedenen layernature. Wie finde ich heraus, ob pan ist rohes Gusseisen. Die dünne schwarze Schicht ist schwierig zu identifizieren. Der Verkäufer sagt, dass die Pfanne nicht emailliert. Aber ich bezweifle es.

+969
Matt Orcutt 10.02.2019, 08:21:16

Als jemand, der macht Ihre eigenen tofu, ich würde die Saison mit Zitronensaft oder Zitronenschale, die während der Koagulation. Da Sie mit store gekauft würde ich einweichen, in Zitronensaft und geröstetem Sesam-öl 8 Stunden, bevor Sie leicht braten. Sie können auch ein Sesamöl und ponzu-marinade.

+907
fjahan 20.11.2019, 19:48:53

Ich weiß, dass die Zugabe von Säure zu Milch gekocht wird, wird die Ausbeute curdles, die einen belasten können und zu speichern, wie Käse.

Ist es möglich, die Molke aus meiner hausgemachten Joghurt (jetzt im griechischen Stil Joghurt), aber anstatt zu Kochen, alles in einen Topf, ich lasse es sit, in proofing-temp für ein paar Stunden? Bekomme ich das gleiche Ergebnis, während die Erhaltung der Kulturen?

Die Milch für den Joghurt war nicht gekocht. Der Joghurt wurde in der Folge gespannt über Kaffee-Filter. Also ich habe so viel Molke wie möglich.

+872
Prelate 23.09.2015, 14:10:02

Mesure das öl vor dem braten Sie die donuts, und Messen Sie das öl, nachdem Sie fertig sind braten Sie die donuts, und teilen Sie die Differenz zwischen der Anzahl der donuts.

Sagen wir mal, für eine (vereinfachte) Beispiel Sie wollen sich zum braten 12 donuts haben 4 Liter öl am Anfang, und Sie haben 3,8 Liter am Ende.

Es gibt etwa 200 Milliliter wurde absorbiert durch die 12 donuts, so dass etwa 16 Millilitern pro Krapfen.

Sie können auch aus der Erfahrung durch Variation der öltemperatur, der donut-Teig-Rezept... und finden Sie, wenn Sie eine gute median-Näherung.

+832
D Theriot 07.08.2018, 04:10:55

Der professionelle catering-Service verlassen die frisch geschnittene Kartoffel-chips zu genießen, in einem zuckerhaltigen/saline-Lösung für 12 Stunden vor dem braten. Wenn Sie möchten fügen Sie noch mehr finesse, McDonald ' s wird gemunkelt, zusätzliche Additive, wie phenethyl Alkohol & dimethicone, um seine Pommes.

+829
RokX 20.02.2012, 21:43:40

Ich Lerne über das Gewürz Kreuzkümmel (Cuminum Cyminum) und ich verstehe, wie natürlich ist es eine golden-braune Farbe, die Samen schmeckt bitter, mit einem Hauch von Zitrone und Wärme.

Ich habe gelernt, dass Schwarzkümmel (Nigella Sativa) ist eine andere pflanze alle zusammen und hat eine schwarze Pfeffer und oregano abschmecken.

Was ich nicht herausfinden kann, ist die beiden anderen Farbe Kreuzkümmel.

Was ist Grün Kreuzkümmel? Ist dies eine unreife Kreuzkümmel Samen gepflückt früh? Ich sehe es auf die in iranischen Kochen, aber ich habe nicht herausgefunden, welche pflanze das ist. Wie es scheint, Persischen Küche verwendet sowohl schwarz als auch grün Kreuzkümmel Häufig.

Was ist der Weiße Kreuzkümmel? Ist das eine Sonne gebleicht Kümmel weggelassen verliert seine Farbe? Hat es einen milderen Geschmack als die normalen Kümmel oder ist das eine andere pflanze alle zusammen? Ich sehe Weiße Kreuzkümmel aufgelistet in der indischen Küche.

Wenn jemand weiß, was Grün Kreuzkümmel oder Weiß Kreuzkümmel sind und zitieren die Pflanzen oder Hinweise zu Ihnen wäre ich sehr dankbar!

+774
Max Broun 27.03.2011, 23:18:47

Eistee und Limonade ist bekannt als ein Arnold Palmer. Ich mix mir in 50/50-Anteilen.

Fehlt Limonade, die ich gemischt 50/50 Eistee und breiige Orangensaft. Ich wirklich mag die Art von der Ergebnis-und nick-nannte es eine "haarige Palmer".

Ist es eine legitime name für dieses Getränk?

+765
jtsang37 11.01.2013, 14:11:24

Ich werde Kochen in meinem Wohnheim im kommenden Jahr, und ich habe nur einen Wasserkocher im moment. Gibt es eine Möglichkeit für mich, um zu Kochen Reis mit nur diese (also ohne Ofen), oder sollte ich einfach nur einer dieser Kunststoff-Mikrowelle Reis Kocher zu verwenden, in den Boden lounge?

+758
Mark Costello 08.07.2019, 17:02:00

Wok Hei

Weitere Gründe sind möglicherweise die Qualität der Reis gekocht ist, den Reis in Hühnerbrühe. In Holland haben die meisten chinesischen restaurants sind inspiriert von der Indonesischen Küche, und ich fragte die Leute in einem restaurant, wie Sie machen gebratene Reis, und Sie erzählte mir, dass Sie es gekocht in Hühnerbrühe, dann lassen Sie es vollständig abkühlen, dann braten Sie es.

Also vielleicht versuchen Sie die Hühnerbrühe. Auch, Sie Kochen auf gas mit hoher Temperatur (wie 4 Kilowatt oder höher). Essen gekocht auf low-Power-Wärmequellen ist im Allgemeinen weniger schmackhaft und manchmal sogar widerlich, während bei sehr hoher Hitze ist es viel intensiver.

+752
schad 30.09.2017, 07:52:10

Nichts ist zu ersetzen, die Geschwindigkeit und der Bequemlichkeit einer Mikrowelle. Sie müssen nur planen, Ihr Leben ein wenig anders. Der Backofen und toaster, die Sie erwähnen, wird am besten sein (was haben die Menschen tun, bevor Sie die Mikrowelle?), aber ein paar Ideen in den Sinn kommen...obwohl weder werden so praktisch die Mikrowelle. Es gibt verschiedene Modelle von solar-Ofen, die, natürlich würde Energie einsparen, wäre aber weniger zuverlässig und konnte nur zu bestimmten Zeiten. Zweitens können Sie mit einem Einhängethermostat und Wasserbad (sous vide), das ist eine schöne Aufgabe der Erwärmung Reste, aber ich bin nicht sicher, wie es im Vergleich zu einer Mikrowelle für Energieeffizienz, vor allem, weil Sie ausführen müssten es mehr. Schließlich gibt es eine Vielzahl von combi-öfen auf dem Markt...einige home-Zähler-top-Modelle, aber die meisten sind Recht teuer.

+699
user1814739 10.07.2019, 00:42:06

Gute Tipps hier. Ich habe versucht zu finden, einige, die für meine eigene situation, und schaute auch wieder in ähnlichen threads. Lokale niedrige Luftfeuchtigkeit ist nicht die Frage, die hier in Okinawa, Japan. Bis heute hatte ich keine Ahnung, das problem war so weit verbreitet, weil ich es nie erfahren, bis ich meine aktuelle (Klinge) Schleifer vor einem Monat. Ich bin sicher, es hat zu tun mit der Art der Kunststoff, der verwendet wird. Das problem ist definitiv schlimmer mit meiner bevorzugten dunklen braten. Ich denke, die einfache Lösung von ein paar Tropfen Wasser funktionieren würde, außer ich hatte gesehen, wie jemand empfehlen die Verwendung von metallischen Band, die Auskleidung der container mit und ich hatte einige Aluminium-Band auf der hand. Es scheint zu funktionieren, aber es kann verschleißen schnell, in welchem Fall ich werde versuchen, das Wasser zu heilen. Wachsen die Innenseiten wäre einen Versuch Wert zu.

+668
Jaime Leonardo Suncin Cruz 29.09.2017, 14:00:37

Wie über die Platzierung Ihrer Hackbraten in eine 'bain marie' - eine andere größere Schale mit warmem Wasser? So, Ihr Glas Schale können leicht einstellen auf eine wärmere Temperatur. Ich würde lassen Sie es sitzen, bis das Glas Schale fühlt sich nicht mehr kalt, (ändern das Wasser wieder warm, ein paar mal, wenn nötig - bis Ihr Glas-Schale ist leicht erwärmt), warum dann nicht das ganze in den Ofen, wie der, die, bain-marie und alle? Ich denke, das wird schützen Sie Ihr Gericht ganz gut. Viel Glück!

+665
Smirator 12.04.2018, 06:25:19

Ich habe gehört, einige Leute sagen, dass die Stahl-Container sollte nie verwendet werden, in den Kühlschrank, während andere sagen, Stahl ist das beste. Ist das so richtig?

+647
RSICK 16.08.2010, 09:24:17

Soweit ich informiert bin, können Sie nicht erkennen, diese im Voraus.

Was Sie beschreiben, ist aufgrund der sehr beschädigte Zellstruktur in den Fischen. Die "Wasser" sind die Flüssigkeiten enthalten in und um die Fisch-Zellen, die die filets saftig. Sie fließen, wenn die Zellwände der Fische Bruch.

Der Grund für die Brechung ist, dass die Flüssigkeiten sind Wasser-basierend, und das Wasser dehnt sich im Bereich von 0 bis -4 Celsius-Bereich. Wenn Fleisch oder Fisch ist flash eingefroren, es geht sehr schnell auf unter 4, und in der kleinen Zeit verbringt es in den problem-Bereich, die Zellwände widerstehen dem Druck der wachsenden eiskristalle. Wenn es gefroren ist, in eine "langsame" Verfahren, die Zellwände Bersten. Oder, wenn es Blitz-gefroren, aber irgendwann während der Lagerung es lange Perioden oben -4, wird es auch dieses problem.

Es gibt keine Möglichkeit für Sie, zu erkennen, ob ein Stück gefrorenen Fisch oder Fleisch im Supermarkt wurde flash-gefroren oder nicht. So Leid es mir tut, aber du musst auf das Glück verlassen, und vielleicht versuchen zu finden, wenn es eine Korrelation zwischen bestimmten Marken und Qualität durch den Kauf Sie immer wieder.

+528
Mmesoma Udeh 11.08.2016, 09:11:32

Ich würde denken, dass die Pausierung eine weniger fetthaltige, aber ähnlich schmeckende Fleisch wie Schinken oder sogar in die Türkei Speck (eine ruckartig) dann mit der standard-Rezeptur würde die Gefahr des Fett gehen ranzig.

+524
user52335 08.04.2016, 06:16:56

Finden Sie Variac ist am ham-radio-shows oder elektronische überschuss Orte, die meisten sind lose oder ohne einen Fall. Überprüfen Sie auf einem Platz namens "Circuit-Spezialist" Sie haben Modelle gebaut, in einem Fall, der ein sichereres Gerät, halten Sie es von Regen. Ich sah eine 20 amp für $89. Das element ist eine induktive Last, können Sie google für 1500-2000 watt elektronische Steuerung. Ein anderer Weg, um an diesem problem ist der thermostat-element mit einem temp controller thermostat eine Nennleistung von 1500 Watt. Ebay hat elektronische temp-Controller digital read out für $15, es steuert 10 Ampere, fügen Sie ein relais vielleicht 39 amp relais. Auf diese Weise wird das element auf, wenn Sie gebraucht wird, es ist egal, wenn es 1500 watt und ausgeschaltet wird, Häufig aber nur, wenn nötig.

+510
Neotil 06.02.2018, 19:18:00

Ausgehend von dem Bild, das Messer wird dünner in Richtung der Wirbelsäule nach erreichen der Punkt der maximalen Stärke irgendwo in der Mitte der Klinge. Dies bedeutet, dass ein gerades Stück von klebrigen Essen nicht stick, um all die Klinge Gesicht auf einmal, es sei denn, es tatsächlich Kurven entsprechen der Krümmung - und marzipan ist ein eher steifes medium. Auch, weil das Essen wird nicht durchstochen werden bündig mit der Klinge Gesicht an Wirbelsäule, Höhe (gehebelt von ihm Weg durch den dicksten Abschnitt der Klinge), wird es viel einfacher zu greifen und trennen von ihm.

Außerdem erscheint die Oberfläche wurde absichtlich hinterlassen worden etwas rau, die weitere Verhinderung der Adhäsion Effekte.

Wenn die Wirbelsäule ist tatsächlich scharf, Paket diese fleißig beim Transport in der öffentlichkeit - ein zweischneidiges Messer tendenziell interpretiert werden, als Waffe und nicht als Werkzeug unter einige Länder Gesetze.

+504
larsts 30.06.2016, 17:42:25

Leckere Variationen im überfluss, so ist es schwer absolute Aussagen darüber, was "offiziell" einen ladyfinger. In meinem Gebäck Klasse, wir wurden gelehrt, dass das klassische Rezept für ladyfingers ist nah, aber nicht identisch mit genoise. Store-gekauft ladyfingers kann alles sein von, im wesentlichen, ein Baiser zu einem shortbread cookie.

Schaum-basierte Teigen, D. H., diejenigen, die nicht mit chemischen leveners oder Hefe-können in zwei Kategorien unterteilt werden: ganze ei und die getrennt-ei. Der Hauptunterschied in den Ergebnissen ist, dass die letzteren neigen dazu, steifer und besser zu tolerieren, ein wenig verkocht. Das primäre Beispiel der ganze-ei-Teig ist die genoise Kuchen. Weil die weiße Schlagsahne zusammen mit dem Eigelb (und manchmal extra Eigelb Hinzugefügt werden), es ist eine wählerische Teig, erfordern mehr Geschick zu montieren ordnungsgemäß als andere, aber wenn es funktioniert, ist es zarter. Getrennt-ei-Schläger sind weit mehr verbreitet, als Sie sind einfacher zu montieren; der Schlüssel ist, dass Sie Peitsche die weißen in Mittel-bis steife Spitzen, dann Falten Sie es zurück in den rest des Teiges. Beispiele sind chiffon, dacquoise, und dem französischen "biscuit" Kuchen.

Die meisten Rezepte für ladyfingers verwenden Sie ein getrennt-ei-Teig, andere verwenden eine einfache Baiser. Die Baiser-version wird einem knackigen cookie, die version mit dem Eigelb, weiche. Entweder wird auch für verwendet, wie tiramisu oder trifle.

Hier ist ein Rezept für ladyfingers aus Allrecipes.com und ein Rezept für genoise von Epicurious. Für meine ladyfingers, ich hinzufügen, eine Prise Salz und einige Aromen, wie Vanille-oder Nuss-Extrakt, aber das Grundrezept ist im Grunde die gleiche.

+463
Ines 07.07.2019, 03:16:43

Ich denke, was Sie Fragen, ist, dass juicey snap erhalten Sie mit einigen Garnelen im seafood Orten. Das Geheimnis ist, nehmen Sie Ihre geschälte Garnelen und genießen Sie Sie für 30 Minuten oder so in gesalzenem Eiswasser. Gehen Sie für Meer Wasser wie Salz sein oder etwas besser. Wenn Sie Kochen Sie Sie auf (nicht mehr Kochen!) Sie werden bemerken einen großen Unterschied.

+461
BertNase 06.11.2013, 16:00:47

Fragen, für die dieses tag enthalten, verwendet von Kondensmilch, einschließlich der Verwendung als Ersatz für andere Milchprodukte.

+443
MC Frank 02.11.2017, 18:36:01

Sheephead (oder Henne der Wälder) haben gut getan..... Ich reinigen und dann beschichten in einer gewürzten Mehl vermischen. Legen Sie auf ein Backblech und einfrieren. Setzen Sie dann in Gefrierbeutel. Wenn Sie bereit sind zu verwenden, erhitzen Sie öl in einer Pfanne, nehmen Sie aus dem Gefrierschrank und legen Sie direkt in das heiße öl. (NICHT ZUERST AUFTAUEN) Sie Kochen und knackig, und schmecken, wie Sie nur nahm Sie. Ich werde tun, meine KUH auf die gleiche Weise. In Streifen geschnitten und gebraten schmeckt wie Huhn Finger. Genießen enter image description here

+429
Ramanda 21.03.2015, 08:55:00

Ich möchte konvertieren, die meine Großmütter-Torte-Kruste-Rezept.

Das ganze Rezept ist:

3 Tassen Mehl
1/2 TL Salz
3/2 Tassen Crisco (butter-Geschmack)
1 ei
1 TL Essig
5 El kaltes Wasser




Mischen Sie Mehl, Salz und Crisco bis erbsengröße Stücke schneiden. Schlagen Sie die Eier, fügen Sie den Essig und das kalte Wasser, um es. Fügen Sie Flüssigkeiten um die Mehl-mix & blend, der Handhabung so wenig wie möglich. Kühlen Sie für mehrere Stunden.

Ich will Kokosnuss-Mehl anstelle von Mehl regelmäßig. Kann ich zusätzliche Eier anstelle von xanthan?

+339
Damian Green 28.07.2015, 12:45:00

Ich versuche ein Rezept, das erfordert, sauteeing etwas in SCHMALZ. Eine Menge Leute scheinen zu empfehlen, die butter als Ersatz für SCHMALZ, aber ich bin nicht begeistert von sauteeing in butter, wegen der niedrigen Rauchen Punkt und die Schwierigkeit, es auf die richtige Hitze.

So hat ghee Arbeit als Ersatz für Schweineschmalz (speziell Schweine-SCHMALZ)?

+305
Apanatshka 22.08.2015, 10:05:03

Könnte es sein, die Gelatine aus dem gebrochen Knochen und Bindegewebe.

+266
Jorsh02 02.04.2011, 12:54:17

Ich merkte, -- Sie gab Messungen für die pasta, und auch wenn es ein Gewicht und nicht Volumen, wäre ich immer noch misstrauisch.

Versuchen Sie die folgenden Verfahren zum mischen von:

  • Gieße etwas mehr Mehl als das Rezept fordert in einem Haufen.
  • Mischen von Flüssigkeiten in eine kleine Schüssel geben.
  • Machen Sie ein Loch in die Mitte des Stapels, so dass die Mehl-Haufen ein bisschen aussieht wie ein Vulkan. Das Loch sollte in der Lage sein, zweimal die Größe der volue Flüssigkeit.
  • Gießen Sie die Flüssigkeit in das Loch.
  • Rühren Sie die Flüssigkeit langsam mischen sich in das Mehl.
  • Wechseln Sie Ihre Hände, wenn es beginnt, sich in einen ball.
  • Verwenden Sie das restliche Mehl als Bank, Mehl zum kneten.

So, die Nudeln sind alle von dem Mehl, das Sie es können. Sie werden am Ende der Arbeit in ein wenig mehr als man rollt es.

Oder Sie können die aktualisierten food processor Methode:

  • Das Mehl in die Küchenmaschine.
  • Fügen Sie das ei(s), und Mischung.
  • Mit dem Prozessor läuft, langsam Strom in den anderen Flüssigkeiten, bis der Teig bildet eine Kugel.
  • Lassen Sie den ball Rollen, um für ein oder zwei Minuten zu kneten.
  • Werfen Sie es auf die Theke, und fertig kneten mit der hand w/ mehr Mehl.

Sie müssen auch sicherstellen, dass die knock off keine extra Mehl vor dem Kochen -- die Regale für große, denn Sie können einfach auf die pasta zu klopfen loses Mehl. (Ich habe gerade ein bisschen slap hin und her ein bisschen). Wie Michael betont, das Mehl kann helfen, trocknen die Nudeln, so möchten Sie vielleicht, um diesen Schritt kurz vor dem Kochen).

Überlegen Sie auch, mit viel Wasser, in den größten Topf den Sie haben-alle losen Mehl erhalten dann aufgelöst weiter, wodurch insgesamt weniger Probleme. Und betrachten Sie nicht Kochen es, bis es fertig ist, aber es ziehen ein oder zwei Minuten zu früh fertig garen, in welcher sauce Sie dabei sind, es zu dienen, mit. (ja, beide sind erwähnt in dem anderen thread, aber erwähnenswert wieder)

+266
poymode 09.05.2015, 00:11:31

Ich bin neu neue New Orleans-Stil des Kochens. Ich habe gehört, dass gumbo verwöhnt, während Sie noch Kochen. Ist dies wahr. Ich bin verwirrt. Jede Antwort würde helfen.

+193
Lowella Loren Villocino 01.03.2014, 01:50:58

MSG wurde das Thema der Debatte, der wegen seiner möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit-am häufigsten Kopfschmerzen. Zwar gibt es ein stigma, mit dem MSG, es ist nicht schlüssig Forschung, um zu zeigen, dass MSG ist in der Tat verbunden mit Nebenwirkungen.

MSG (auch bekannt als Glutamate) als Geschmacksverstärker. Mit es entsteht ein reicher, fleischiger, mushroomy Geschmack und bringt das Aroma in viele Gerichte.

Ich habe gesehen, Fisch-sauce und Mrs. Dash seasoning vorgeschlagen, als Ersatz für MSG.

+176
eyad albitar 04.09.2010, 13:23:47

Ausrüstung ist nicht wirklich so wichtig, wie zu wissen, wie es zu benutzen. Viele Wanderer Sanitäter Reisen, mit nichts, aber eine halbe Rolle Klebeband, Gaze, und ein paar Salben. Sachen wie finger Bandagen und farbigen Pflaster sind wirklich nur Bequemlichkeiten mehr als essentials. In einer Küche haben Sie viele der Dinge, die Sie benötigen, bereits ohne etwas zu kaufen: fließendem Wasser zu kühlen Verbrennungen und saubere Schnitte, Handtücher zum aufsaugen von Blut, Messern und Scheren zum schneiden von Gaze, etc.

Dass gesagt wird, der Bequemlichkeit können Dinge viel einfacher und leichter: es ist viel schneller an ein Pflaster bekommen, als Mode, die man aus medizinischen Klebeband und Gaze. Also Bandagen in verschiedenen Formen sind sicherlich sehr hilfreich. Heilkräftige Cremes oder Salben zur Bekämpfung von Infektionen auf die Schnitte sind gut. JOD und medizinischen Alkohol auch der Bekämpfung von Infektionen. Brennen Cremes sind in der Regel kontraproduktiv, wenn es schlecht genug, Sie brauchen professionelle Hilfe. Eines der besten Dinge, die Sie haben können, nicht in einer tube, es ist eine aloe-pflanze - die beste Sache, die für leichte Verbrennungen ist das erste unter kaltem Wasser abkühlen, die Haut-und dann bewerben frischen aloe.

Aber meine erste Aussage ist die wichtigste, das beste, was Sie tun können, ist zu lernen, einige Grundlagen.

+144
ginic 09.06.2014, 18:35:26

Innerhalb der gleichen Spezies/Gattung, die Belastung der HUMMER kann einen bedeutenden Geschmack Unterschied. Fischerei-Qualität und-Praktiken aber auch egal, natürlich.

+135
TheGeneral 14.07.2019, 16:02:26

Die Trübung im Spülwasser ist Stärke, nicht Arsen.

Die Menge von Arsen immer noch vorhanden, nach dem abspülen der Stärke und Kochen Sie den Reis, ist sicher, nach der FDA. https://www.huffingtonpost.com/entry/arsenic-in-rice_us_589cc1ffe4b09bd304c0b04c

+94
user310648 18.06.2019, 18:48:13

Ich habe auch manchmal mit kleinen Ermäßigungen in der Mikrowelle. Legen Sie einfach die Flüssigkeit in eine viel tiefere container als es passt, damit es nicht ein Durcheinander machen, und führen Sie es auf 50% Leistung, prüfen Sie alle 30 Sekunden oder so, bis es reduziert sich auf den Grad, die Sie benötigen.

+70
user70774 19.07.2010, 12:22:09

Ja, es IST möglich, erstellen Sie eine "pringles", wie die Produkt-mit nur ein paar einfache Dinge, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Hause. Ich werde die Zutaten nach Liste ich die paar Artikel, die Sie brauchen.

Zuerst benötigen Sie eine Schüssel, ein Messbecher, Messlöffel und ein pasta-maker (zu helfen, glätten den Teig). Wenn Sie nicht über eine teigwarenherstellungs-Maschine, nicht ärgern, man kann immer noch Rollen diese von hand mit einem Nudelholz, aber es ist eine SCHWIERIGE Aufgabe, um Sie zu bekommen diese genug. Nachdem Sie den Teig ausgerollt und die Formen geschnitten haben Sie 2 Möglichkeiten für Sie Sie Kochen, Flash-Braten, oder Backen. Beim braten führt zu einer authentischen Geschmack und die textur, und ist viel schneller, Backen ist auch akzeptabel, und begrenzt die Menge an Fett und Cholesterin, die Sie verbrauchen. Mit, die being said, hier ist Ihre Liste der Zutaten.

1 Tasse Warmes Wasser

1/4 TL Salz

1 Tasse Instant mashed potatos

1 Tasse Reis Mehl

1 Esslöffel Maisstärke

1/4 TL Backpulver

Lösen Sie das Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem warmen Wasser. Die restlichen Zutaten mischen und in eine STEIFE ball. Drehen Sie den ball auf ein Schneidebrett und schneiden in der Hälfte. Rollen Sie jede Hälfte Teig durch die pasta-Maschine auf die NIEDRIGSTE oder die Dünnste Einstellung. Wenn Sie NICHT über ein pasta-machinem dann Holen Sie sich Ihr Nudelholz und den Teig in Stücke zwischen 2 Blatt Frischhaltefolie und Rollen, um so Dünn wie möglich. Die Frischhaltefolie machen Rollen leichter, und hält den Teig vom kleben, um Ihre pin-und Rollfläche. (Versuchen Sie dies, wenn das ausrollen und pie-Teig auch, es funktioniert Super) Schneiden Sie den Teig in Kreisen mit einem kleinen buscuit cutter, oder die Kappe aus einer kann-Kochen-spray. Kochen nach Ihren gewünschten Garmethode, die unten erwähnt werden.

Wenn das Frittieren die chips, die Sie benötigen, Erdnussöl erhitzt Sie auf 375 Grad und flash-braten für 10-15 Sekunden. Wenn das Backen, pre-heizen Sie den Backofen auf 450, - Linie ein Backblech mit Pergamentpapier und Backen Sie für 2-3 Minuten, chips werden ganz knusprig, wenn Sie abgekühlt sind.

+17
Igor Kostenko 05.09.2011, 11:01:22

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