Kann ich mit freeze Trockenfrüchte in eine Sangria-mix?

Ich möchte ein paar kleine Geschenke für ein paar Freunde, und ich hatte die Idee, kleine Flaschen all die Dinge benötigt für die verschiedenen Getränke. Ich hatte gehofft, die Menschen würden in der Lage sein, Sie zu halten, bis Sie wollte, um Sie zu machen. Bisher habe ich Glühwein.

Ich möchte ein Rezept und die Zutaten für eine hausgemachte Sangria. Ich Frage mich, ob ich könnte ersetzen die normalen frisches Obst die in der Regel mit gefriergetrocknetem Obst statt.

Jede Hilfe oder andere Ideen würde sehr geschätzt!

+836
mjhm 09.07.2016, 07:37:11
33 Antworten

Ich bin nach einem Rezept für ein Rindfleisch-marinade. Sie ruft für 1/4 Tasse Balsamico-Essig. Allerdings, ich habe nur roten und weißen Wein-Essig und Apfelessig.

+997
xaav 03 февр. '09 в 4:24

Wie ich lernte von diesem post, es gibt einige Früchte, die sollten nicht zusammen gehalten werden, die mit den anderen (z.B. Wassermelone und Apfel). Die Früchte sollten getrennt gehalten werden, um zu verhindern, dass Fäulnis?

+974
astabada 30.11.2014, 00:17:32

Ich habe getan, risotto mit andere kurze-Korn-Reis (inklusive sushi-Reis), mit guten Ergebnissen. Ich habe sogar benutzt, medium grain Reis in eine Prise, und Sie müssen, um mehr rühren, aber es wird kommen.

Ich würde davon ausgehen, das gleiche trifft in umgekehrter --, dass die meisten kurz-Korn Reis (inkl. arborio) machen würde, ein anständiges sushi ... es sei denn, es ist kurz, genarbtem braunem Reis, das würd wahrscheinlich weniger Sie.

Grundsätzlich gibt es drei wichtigsten Sorten von Reis: kurze, mittlere und lange (nicht einschließlich der "wilde Reis" oder wie man es behandelt (weiß vs. Braun vs. parboiled). So lange, wie Sie Aufenthalt innerhalb einer Gruppe, Sie sind in der Regel in Ordnung, solange Sie sich nicht ändern oder die Behandlung-Technik verwendet, um es zu Kochen.

+945
stickypens 23.01.2012, 13:34:34

Tremmors und Rincewind42 sind beide Recht, aber es klingt seltsam, dass ein oder zwei Stunden in einem smoker machen würden, die Knochen weich. Vielleicht Mabel pre-kocht Sie, möglicherweise mit einem Schnellkochtopf?

+943
James Barclay 02.10.2013, 14:42:21

Ich bin auf der Suche nach einem Weg, um eine präzise form für das Backen von Brot in der it. Ich habe einen gasbetriebenen Ofen Zuhause, und ich möchte zu finden eine einfach zu Form, material, das verwendet werden könnte, um eine komplexe form oder Teile, die zusammengebaut werden können, und wird nicht verformt von der Hitze oder dem Druck des Geldes. Ich glaube nicht, dass ich es Schaffe genau der Gestaltung etwas, das so hart wie Metall-Pfannen, aber vielleicht bewaldeten Planken mit etwas Vorbereitung arbeiten könnte?

+912
Alex Chernyshev 07.08.2014, 08:43:12

In Frankreich??? Undercooked Fleisch?!

Wie etwa Steak Tartare , die in Frankreich und anderen Ländern mit dem gleichen roh, ungekocht Boden oder Laguiole-cut Rind oder Pferd verwendete Fleisch für Hamburger und ist völlig sicher zu Essen, aufgrund der strengen tierärztlichen Kontrolle in der französischen Schlachthöfen: jedes einzelne Tier bekommt überprüft für Parasiten und Krankheiten und aus der Nahrungskette herausgenommen, wenn infiziert.

Darüber hinaus in der professionellen Küche gibt es keinen Unterschied zwischen Umgang mit rohem Fleisch für Steak Tartar und Hackfleisch für Hamburger: alles Fleisch ist gehalten, in einem speziellen Fleisch-Kühlschrank "hot isle" und die "kalte Insel" getrennt werden, indem die "Arbeit isle" mit minimalen Entfernungen von einander, gelbe Schwämme sind für die Utensilien, die blauen Schwämme sind für Etagen -, rot-für Toiletten, ... Das Gesetz in Frankreich ist sehr streng über hygiene...

Heutzutage ist es immer noch ratsam für schwangere Frauen nicht zu rohes Fleisch Essen wegen Bakterien, aber wenn Sie in vollkommen gesunden Zustand, es besteht keinerlei Gefahr.

Und wie bist du aus den UK: Mr Bean - Steak-Tatar :-)

+885
Denizcan Yanmaz 12.12.2011, 12:00:13

Der Wasser-test ist nicht geeignet für Eier.

Sind Sie auf der sicheren Seite, knacken das ei in die geölte Pfanne, wenn Sie wissen , dass es nicht heiß genug. Dann lassen Sie die Wärme, die sich unter das ei, bis es beginnt zu Kochen. Und dann schalten Sie ihn nach unten, so dass es nicht einfach immer heißer und heißer.

Wenn Sie hören, das ei braten, die Pfanne ist zu heiß.

+862
AngelWarrior 23.09.2011, 00:31:39

Ich meine Marcato Atlas 150 für Fettuccine und gelegentlich zu Lasagne-Nudeln. Die eine Seite, wenn die fettuccini Kopf hat einen spaghetti-Walze. Ich habe es ein nur ein paar mal, weil die Nudeln so Dünn, es scheint angel hair oder capellini, anstatt spaghetti. Bin ich falsch in meiner Einschätzung?

+812
user2638238 14.11.2016, 02:54:28

Produkte Winzer Bearbeiten die Pflanzen, bis Sie eine finden, die mit dicken Fellen, die transportiert werden können, und grün gepflückt, sondern erzeugt eine schöne Farbe, einmal in den Regalen der Lebensmittelhändler. Sie werden nicht angebaut, für den vitamin-Gehalt noch schmecken, aber nur, damit Sie den transport gut und 'scheinen' gute an den Kunden.

Tomaten sind eine Besondere Enttäuschung für mich. Einige noch nie Reifen genug zu bekommen, der saftig-süße Geschmack. Anstelle von Reifen, die Sie entwässern. Andere sind mehlig schmecken, die könnte bedeuten, dass Sie transportiert wurden, bei einer zu kalten Temperatur.

Pflaumen-Tomaten, die haben den besten Geschmack, aber auch diese lassen Sie mich nach unten vor kurzem. Ich habe jetzt anscheinend lieber cocktail-Tomaten aus dem Supermarkt.

Alles ist darauf ausgerichtet, die für den schnellen Verkauf und solange es keine Konkurrenz für anständige produzieren, Sie verkaufen können, dieser Müll an die öffentlichkeit wenden.

+800
alvin fellins 11.06.2012, 21:01:06

Ich weiß, im UK zumindest die Kühltruhen in den Ikea-Läden sowie andere Geschäfte sind eingestellt unter -20 ° C als standard. wahrscheinlich schweben -21ºC bis -22ºC.

Home Gefriergeräte sind auch -20 ° C standardmäßig. Also, wenn -18ºC in als sushi grade dann würde es passieren, dass der test standardmäßig fast überall.

+766
user3227275 13.04.2014, 00:19:38

Ich bin Backen eine Türkei in eine Tasche, ist die Braun Lebensmittelgeschäft Art von Tasche. Ich Liebe dieses Rezept, aber ich habe keine Zeit zu Kochen, es bei der angegebenen Temperatur. Wenn mein Rezept sagt, ich sollte Kochen, mein 9-Pfund-Türkei bei 325 für 4 1/2 Stunden, wie lange soll ich Kochen bei 350 in einem normalen/herkömmlichen Propan-Ofen?

+761
Kwid 04.06.2015, 12:20:05

Eukalyptus ist technisch giftig, aber es hängt davon ab, Menge.

Konzentrierte Eukalyptus-Öl, wie ein ätherisches öl, sollte gehalten werden außerhalb der Reichweite von Kindern und haben einen kindersicheren Kappe, zum Beispiel (http://www.poisons.co.nz/fact.php?f=27). Es ist eine gefährliche und verwirrende Punkt, weil, wie Nelkenöl, die ist auch giftig und in ausreichenden Mengen, es ist in verschiedenen Heilmittel in kleinen Mengen. Natürlich, wenn Sie eine konzentrierte öl, "ausreichend" ist relativ klein. Putting ein Blatt im Tee ist das ganz anders.

Es gibt eine Reihe von Orten auf der web-Verkauf von Eukalyptus-Tee und geben Rezepte, aber die Allgemeine Empfehlung ist, nicht zu trinken zu viel oder zu stark. Die allgemein empfohlene Menge 1/2 TL getrocknete Blätter oder einen zerrissen frisches Blatt pro Tasse Wasser und 1-3 Tassen pro Tag.

Dieser Verantwortung suchen website notes einige Fragen der Sicherheit: http://www.eucalyptusoil.com/safety

Diese Webseite gibt weitere details der gefundenen Chemikalien in der Eukalyptus -, und sagt Ihnen, wie ein Tee. Es gibt auch eine Liste der medizinischen Bedingungen, die angeben, Sie sollte nicht trinken, Eukalyptus-Tee. http://www.livestrong.com/article/523149-what-is-eucalyptus-tea-good-for/

Anderen website auch kontraindiziert Eukalyptus für die Verwendung mit einige Medikamenten -, 5-Fluorouracil, Pentobarbital, Amphetamin (ich kann keine Quelle, weil nicht genug Ruf nach den extra-link)

Hinweis: Viele Dinge, die enthalten sind in verschiedene pflanzliche Heilmittel und so weiter enthalten Wirkstoffe, die Sie ... haben alle Arten von Auswirkungen. So sollte jeder Forschung, Sie selbst oder schauen Sie mit einem Natürlichen Heilpraktiker oder Arzt vor der Einnahme von Ihnen mit Medikamenten oder indem Sie Ihnen kleine Kinder, schwangere Frauen, Asthmatiker oder irgendwelche high-risk health group.

+678
Benoit Bourgault 11.05.2018, 03:26:15

Blender - Billig-Plastik, wenn es funktioniert, funktioniert Prima. Dosen kidney-Bohnen, die Flüssigkeit abgelassen und reserviert. Prise von Gewürzen Ihrer Wahl.

Blender die Bohnen; keine Notwendigkeit, sich sorgen zu machen über die skins. Sie verschwinden in den mix. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie das reservierte Flüssigkeit, bis die gewünschte consistencey erreicht wird.

Hitze auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

Voila. Keine Notwendigkeit zum Kauf von spezialisierten, teuren "refried" Bohnen immer wieder.

+665
Ed Staub 03.08.2011, 04:17:04

Ich kaufte einige Schweinebauch gestern und ich war gerade dabei es zu Kochen, als ich sah, Dicke Haare auf. Ich habe versucht, es zu schneiden mit einem scharfen Messer mit Wellenschliff, aber es kam nicht von der Stelle bewegen. Ich war wirklich legen ab und setzen Sie das Schweinefleisch wieder in den Kühlschrank. Kann jemand bitte speichern Sie meine Schweinebauch und lassen Sie mich wissen, wie, um die Haare loszuwerden?

+637
user2480754 19.03.2018, 23:24:33

Wusthof schärfen versus shapen

Wetzstahl

Wenn ein Messers Schneide stumpf wird, können Sie einen reset der edge mit ein Diamant-Stahl, Keramik oder Stahl. Der Unterschied zwischen einem Diamant Stahl oder Keramik, Stahl und Honen Stahl, ist, dass ein Diamant-Stahl und Keramik Stahl wird tatsächlich Schleifen entfernt material aus dem Messer, so dass es zu den Rand zurückgesetzt.

Ich weiß nicht, wie zu sagen, wenn es ist ein Diamant-Stahl auf Inspektion.

Eine Honen Stahl ist oft als ein Wetzstahl.

+603
vidya suresh 22.11.2017, 03:13:25

In der Regel Schneide ich das Rad von Käse, Wachs und alle. So schneiden Sie ein Viertel oder eine Hälfte aus, je nachdem, wie viel Sie Essen wollen. Dann können Sie einfach ziehen Sie das Wachs ab. Reinigen Sie das Messer aus Wachs, bevor Sie es wieder benutzen zu schneiden Käse Sie Essen.

EDIT:

Eine andere Lösung (auf die schnelle Googeln auf der Suche nach einer Antwort auf @Joe ' s Frage in den Kommentar), könnte die Verwendung einer Gemüse-Sparschäler zu schälen Schichten problematisch Wachs ab, bis zu bekommen, um Käse Güte: http://nomenu.com/?p=43877

+564
MarkoPolo 23.02.2019, 11:49:48

Apfelsaft ersetzen können kleine Mengen von Weißwein ganz gut. Obwohl es definitiv Geschmack-cider-y, wenn Sie verwenden viel.

+514
PSU2017 28.08.2016, 08:21:16

Es ist sicherlich ein Stück von einer 5-Pfund-block. Es sieht nicht wie eine der "großen Jungs", die ich kenne...Peter, Ambrosia, Callebaut, Sharffen Berger, Merckens, guittard Gefahren, Ghirardelli, Valrhona, oder Wilbur. Ich würde sagen, die beste Wette ist, um die person zu Fragen, wo Sie es haben, und rufen Sie den store, um zu sehen, welche Marke es ist. Meinem lokalen Kroger Lebensmittelgeschäft verkauft dunkle Schokolade Brocken in der "Bulk-Food" - Abteilung zusammen mit der Hafer grobgrieß und getrocknete Ananas.

+511
Roystarr 08.02.2012, 12:40:22

Eine der schönsten habe ich mal jemanden gesehen, trockenen Kräutern war Alton Brown Gut Isst: http://www.youtube.com/watch?v=y5GkD2GQ3Tg

Schafft er diese großen Apparat mit A/C-Filter und ein box-fan... ich habe noch nie selber ausprobiert, aber es war lustig zu beobachten.

Ich typcially tun Sie es mit einem Essen Entwässerungsmittel wie diese: http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14099344

Ich würde nur eine mit mehreren temp-Einstellungen, wie Sie nicht wollen, um zu Kochen die Kräuter (in den Entfeuchter).

+510
user100488 27.11.2010, 02:48:19

Wenn ich Lesen Sie den wikipedia - Eintrag über dieses richtig (was ich sah-bis zu überprüfen, meine Vermutung), es scheint, dies ist nominell äquivalent zum japanischen sushi/sashimi (sashimi wird nur mit rohem Fisch und sushi-wird die [in der Regel] raw Zeugs in Reis und Seetang-Rollen).

Wenn darauf geachtet wird, würde ich nicht einen Grund sehen, warum es konnte nicht gegessen werden später in den Tag. Allerdings, wenn Sie nicht über einen "guten" Platz zu lagern, dann würde ich befolgen Sie die örtlichen Gepflogenheiten und überspringen Sie es am Ende des Tages.

+352
SheepPlusPlus 25.08.2012, 00:18:30

Ich entschuldige mich im Voraus falls ich irgendwelche Ihrer wichtigsten Punkte, aber ich werde mein bestes tun, um Ihnen zu begegnen.

Erstens, auf die Farbe des Fleisches -- der Brustkorb wird Braun, aber vielleicht haben rot und/oder pink smoke Rings um die Kanten. Es kann schwierig, manchmal unmöglich, zu erreichen mit einem gas-oder Elektro-Raucher. Unabhängig davon, das Rauch-ring ist eine rein kosmetische Qualität, und ist kein Indikator für Aroma.

Die rub, die Sie verwendet, ist nur in Ordnung. Stubb macht einige gute Produkte. Wie Ihrem Rauch-Frage, es ist schwierig zu wissen, was Ihre situation war. Es sollte eine trockene Pfanne, die liegt auf der Heizung-element, das ist, wo die Holz-chips gehen würde. Es ist nicht wirklich notwendig, Sie in Wasser einweichen. Einige Leute tun, aber es ist nicht wirklich etwas für Sie tun. Und nur weil Sie nicht sehen, alle sichtbaren Rauch bedeutet nicht, dass es nicht die Würze das Fleisch. Im Idealfall Sie wollen eine kaum sichtbare dünne Linie von Rauch aus Ihrem Herd. Halten Sie das hinzufügen chips, wie Sie sind erschöpft, während das Kochen, wenn Sie möchten, ein schwerer Rauch-Aroma. Tun Sie einfach eine Runde chips und nicht wieder aufzufüllen, wenn Sie möchten, dass ein leichter Rauch Geschmack. Es ist alles eine Frage der persönlichen Vorliebe.

Nun, das Fleisch deiner Frage (ja, Wortspiel beabsichtigt). Ihre Beobachtung ist, dass das Fleisch war trocken und zäh. In der Regel, hart, Mittel, unzureichend, und trocken bedeutet verkocht. Ungekochten Brustkorb wird scheinen oft trocken, weil es erfordert eine Menge von kauen durch zu kommen. Der Muskeln, aus denen sich der Brustkorb enthalten viel Bindegewebe, und die lange, langsame Kochen ist das, was bricht, das Gewebe, so dass für eine Ausschreibung, Produkt. So Sie definitiv auf dem richtigen Weg sind, Kochen Sie die Bruststück für eine lange Zeit. Das Stück brisket Sie hatte, war der flach. Der Brustkorb ist schwer zu bekommen Recht, Grill, und die Wohnung ist schwieriger, Stück oben auf, dass. Ich würde ein paar Anregungen, und Bedenken Sie, dass dies erfordert ein bisschen von Versuch und Irrtum die richtige Mischung zu finden.

  1. Nicht anbraten, das Fleisch vor der Zeit. Es wirklich dient keinem Zweck. Die Sie behalten möchten, wie viel Feuchtigkeit in der Brust wie möglich, so arbeiten Sie gegen Ihre Interessen am besten durch die Anwendung intensiver Wärme an die Oberfläche.
  2. Verwenden taktile cues zur Bestimmung doneness, anstatt Kochen auf ein target-interne Fleisch-Temperatur. Kennen Sie Ihre brisket ist fertig, wenn Sie können, schieben Sie eine Sonde in die und aus der das Fleisch mit absoluter Leichtigkeit.
  3. Bump up der gartemperatur. In der Regel mit einem Schnitt von Fleisch, die Größe, die Kochzeit sollte etwa 1-1.25 Stunden pro Pfund. Mein Bauchgefühl sagt, dass 6 Stunden war ein wenig zu lang, und viel Feuchtigkeit verloren war aus dem Fleisch. Sie können bis zu 250f für eine niedrig-Temperatur-Kochen, und einige Leute schwören durch hohe Hitze Brustkorb Köche, bei 325f oder höher (ich weiß nicht, was die Fähigkeiten Ihrer Raucher sind, so tragen, dass im Hinterkopf).
  4. Die "Texas Krücke." Dies ist der Begriff, der für die Verpackung der Brustkorb in Folie oder Geschenkpapier. Sie sollten es tun, etwa in der Mitte-2/3 in Ihre geplante Garzeit, also etwa 2-3 Stunden bei Ihnen vorgestellt. Dies beschleunigt die Kochzeit und verringern die Verdunstung der Feuchtigkeit aus dem Fleisch.
  5. Wenn Sie denken, dass das brisket fertig ist, wickeln Sie es in mehr Folie, dann wickeln Sie es in Handtücher, und schließlich wird es in einer Kühlbox ruhen für mindestens eine Stunde.
+342
ianrossi 12.12.2010, 11:36:31

Ich bewerte espresso auf der Grundlage der Geschmack, aroma und Körper/Mundgefühl.

Es gibt keine Richtlinien für espresso-Geschmack und aroma. Sie finden viele verschiedene Töne in der Zeit, und viele Menschen bevorzugen einige Arten von Kaffee und andere. Das seiend sagte, es ist ein standard für das Mundgefühl: vollmundig, rund und geschmeidig; Ein guter espresso sollte beschichten Ihre Zunge, wie kondensierte Milch.

Die meisten von den Geschmack kommen von der Bohnen verwendet. Suche nach einem Röster, den Sie mag, ist das wichtigste, was zu trinken durchweg gut schmeckenden espresso. Fragen Sie Ihren barista, braten Ihre Bohnen das nächste mal finden Sie sich selbst genießen Sie eine Tasse.

Die Kenntnis der besten Praktiken für espresso-Vorbereitung kann Ihnen helfen, zu bewerten, wenn es richtig zubereitet. Der Zubereitung beeinflussen den Geschmack des abschließenden espresso und auch der Mund fühlen.

Dinge, die Sie suchen können:

  • Stellen Sie sicher, dass der Kaffee gemahlen frisch kurz vor der Zubereitung. Sie sollten hören, das mahlwerk läuft jedes mal, wenn Kaffee gemacht wird. Mit Kaffeesatz mehr als eine minute vor der Zubereitung führt zu abgestanden schmeckenden Kaffee, mag den Geschmack flach, fad, abgestanden.

  • Beim stampfen der espresso, suchen Sie für eine konsistente und saubere Stopf-Prozess. Der Letzte puck Kaffee sollte einheitlich sein, flach und glatt. Nicht Stopfen ordnungsgemäß führt zu einer ungleichmäßigen Extraktion. Beobachten Sie die barista und sehen, wenn er macht es sich einfach, aber delikat.

  • Wenn Sie sehen können, die Maschine, sehen Sie das Gießen. Im Idealfall sollte aus langsam und dick, wenn es gießt, sondern beginnt tropft auf halbem Weg in die Tasse, die Konsistenz ist gut. Wenn es darum geht, zu schnell, erhalten Sie eine dünne und unter extrahiert cup. Die Extraktion sollte etwa 30 Sekunden. Im Laufe der Extraktion wird bewirken, dass der Körper abgeschwächt werden und wird wahrscheinlich Geschmack bitter oder verbrannt.

  • Sobald der espresso gemacht wurde, dass ein server bringt es Ihnen so bald wie möglich.

Andere Variablen, die Sie möglicherweise nicht in der Lage zu suchen:

  • Stellen Sie sicher, dass der Kaffee geröstet ist, nicht zu frisch oder zu alt. In der Regel 10-20 Tage nach der Röstung ist ideal. Ansonsten abgestandenem Kaffee.

  • Die Temperatur und der Druck richtig eingestellt sind (etwa 90-95 C und 9 bar)

  • Schleifen wird regelmäßig angepasst.

  • Maschine ist regelmäßig gewartet und gereinigt werden.

+333
JRasta 02.02.2012, 07:44:22

Ich bin wachsenden weißen Häupter und haben eine Idee, die stengel Blätter (nicht die äußeren Blätter des Kohl) in der gleichen Weise, wie gebratene zucchini/zucchini-Blüten.

Ich möchte die Rolle der (roh), Blätter (einschließlich Stammzellen) bilden eine Röhre, und Sachen, die mit Sardellen und mozzarella, Tauchen Sie ein in Teig und flachen braten.

Allerdings brauche ich einen Weg, um das Blatt eingerollt (und vielleicht sogar noch versiegelt, am Ende).

Beachten Sie, dass die Blätter aus dem Stängel der pflanze sind ganz anders, die Blätter, die machen den Kohl selbst. Der Stängel sind die Blätter nicht steif und leicht Rollen, um die form eines Rohr - /Kegel-Form, ohne zu Kochen.

Hier ist eine Ansicht von oben von der Kohl wächst. Die Kohl-Herz in der Mitte wird weiter wachsen und die form der Letzte Kohl, der verkauft die öffentlichkeit. Der Stiel der Blätter der pflanze, die surround-die Kohl-Herzen werden verworfen, wenn der Kohl geerntet. Ich will das am Stiel der Blätter (und natürlich auch die eventuelle Kohl richtige). Im Bild, die Stängel-Blätter sind größer als meine, und so werden härter und nicht so flexibel (aber immer noch biegsam sein im Vergleich zu den Blättern der Kohl selbst). Ich Plane, um meine Blätter, wenn Sie kleiner sind und einfach roll-up (braucht aber etwas, um in der gerollten Form, vorzugsweise essbare).

Ich würde lieber eine essbare Lösung, also Zahnstocher/Spieße sind eine Letzte resort.

Ideen

  1. Slice eine Zwiebel in Ringe und einen ring oder zwei, um das Blatt gerollt im Ort. Die open-end bleiben kann, verschlossen durch Falzen am Ende über sich selbst mit einer Zwiebel-ring-holding statt.

  2. Opfer eines stengel-Blatt und schneiden Sie in lange, dünne Streifen (verwerfen der Stiel/Stamm) und verwenden Sie diese als string (inspiriert durch die Verwendung von zerkleinerten Lauch). Update: habe Versucht, mit Streifen von einem Blatt, sondern Sie brechen beim binden.

+317
Laurens Rietveld 18.11.2010, 15:08:53

Für spaghetti oder andere Pasta mit einer kleinen Querschnittsfläche:

  • halten Sie einen Haufen von trockenen Nudeln in der einen hand und eine Flasche Bier oben in der anderen
  • passen Sie das Ende des spaghetti-Haufen in die Bier Flasche top
  • dieser Betrag ist eine kleine-mittlere portion für 1 person

...obwohl wie Todd Chaffee, sagte, ich würde mehr Essen :)

+294
adorebits 16.09.2018, 13:23:55

Meine Grillen-Methode:

  1. Grill Vorheizen auf höchste Temperatur.
  2. Montieren Sie Burger (hinzufügen von Brot/Milch-Mischung wie oben beschrieben).
  3. Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte Baugruppe ist in der Nähe der Raumtemperatur vor dem Grillen.
  4. Drehen Sie grill unten (tief).
  5. Fügen Sie Burger, so dass ein paar Zentimeter zwischen den patties.
  6. Flip früh, und flip-oft (so bald wie Burger trennen vom grill).

Ich habe selten sehen aufflammen der Symptome auf jedem grill ich arbeite mit. Meist hat dies zu tun mit spiegeln oft (Sakrileg, ich weiß, aber es funktioniert), und halten die patty aus dem loslassen, es ist fettig Güte.

+275
aheaume 03.02.2014, 06:42:42

Ich kaufte mir ein 7 Pfund Rinderfilet auf Frischen Markt, dass der Metzger gerade geschnitten und verpackt für mich.

Was ist der beste Weg, um es zu speichern in den Kühlschrank? Wird Sie halten für 5 Tage oder länger?

+232
Cian D 22.12.2013, 10:31:42

Leben in Arizona (SEHR niedrige Feuchtigkeit - oft 3-5 %, ich dort geboren wurde) und jetzt in den Philippinen (Hohe 90er Luftfeuchtigkeit immer), der Unterschied ist SEHR klein, in der Regel nicht bemerkbar. Es ist in "normale Toleranzen". Jede Marke ist ein wenig anders, aber die meisten sind fast die gleichen.

+209
pexea12 12.11.2019, 11:44:42

EDIT: offenbar ist die Antwort unten ist ein 'Missverständnis'. Siehe die anderen Antworten auf diese Frage. Jeden Tag etwas neues lernen!

Ja, es ist ein spaghetti-Nummerierungs-system. Je kleiner die Zahl, desto kleiner ist der radius der spaghetti.

Für puttanesca, ich habe gesehen, ein Vorschlag, der Verwendung von #12.

Ob Italiener sorgen über diese Art Ding - ich weiß nicht, aber ich glaube, es hängt von der italienischen. Ich habe nicht ausgeführt, über Rezepte die Angabe der Größe noch, und ich schauen Sie nicht in den lagern (auch nicht, wenn ich in Italien).

Ich habe auch eine tolle illustration für die Sie über die Anzahl spaghetti. :)

+171
jonasjacek 17.06.2011, 12:50:46

Wir kauften eine Lékué Silikon-Form für die Waffeln im Ofen benutzt werden, aber das Feld, in dem wir Sie gekauft haben nicht erwähnt, das die Temperatur, bei der es zu benutzen.

Kann jemand über Erfahrung mit dem Backen von Waffeln in den Ofen geben uns Ratschläge?

+125
Samir A 27.05.2010, 12:43:54

Meine Frau ist aus China (Nordosten) und Sie isst IMMER die Garnelen (gebratene) mit den Schalen intakt. (Stäbchen, einer Gabel, den Händen, was auch immer) Mach ich auch jetzt, und es lieber so.

+123
celeriac 26.04.2017, 07:20:03

Der test auf eine wirklich große pizza ist, wie es schmeckt am nächsten Tag — kalt, direkt aus dem Kühlschrank.

Sofern die frisch zubereitete pizza wurde nicht ausgelassen bei Raumtemperatur für einen längeren Zeitraum; und es war kühl für nur einen Tag oder so, sollte es sicher zu Essen.

Es ist eine andere Erfahrung, kalte pizza Essen, aber wenn es gemacht wurde, mit den richtigen Zutaten — sauce, Käse, Sardellen, etc. — die Aromen kommen durch, in einer Weise, die machen können, durchaus eine Delikatesse in seinem eigenen Recht.

Eine lausige pizza wird nicht so gut schmecken kalt, so wärmen kann notwendig sein, zu knackig die Kruste und remelt den Käse, eventuell machen es mehr essbar.

+66
Sally Stevens 03.03.2018, 01:55:59

Für eine ziemlich vollständige Liste von, warum Sie möchten, um zu Kochen bei niedriger Hitze, wenn es die Zeit erlaubt, sehen Sie, diese Frage wie die meisten von der mechanik, dass dein Gericht sitzen über Nacht gelten, wenn die Verlängerung der Garzeit um ein paar Stunden und Absenkung der temp.

In allem, würde ich schauen , dass diese Antwort in Bezug auf passiven transport; mit dem Unterschied, dass Sie würde das hinzufügen von Wärme, eine weitere Erleichterung der aufgeführten mechanik

+48
user74514 11.06.2013, 16:06:35

Es gibt zwei (positive) Gründe, ich bin mir dessen bewusst:

  1. Ästhetik - diese grill-Marken evozieren Erinnerungen für viele Menschen, also das Essen sieht besser aus. Studien haben gezeigt, dass bei Lebensmitteln sieht besser aus, die Leute denken, es schmeckt besser. Dies ist der Grund, warum überzug ist so wichtig, in feine dinning. Allerdings - wenn grill Marken nicht wecken schöne Erinnerungen oder Sie wuchs mit einer griddled burger - dann ehrlich gesagt, diese einfach nicht ankommt.

  2. Heben Sie das Fleisch aus dem öl, dass seine Freigabe. Dies gibt einen burger, zum Beispiel, mehr von einem gegrillten textur und Geschmack als seine sitzt nicht im eigenen Fett. Auf eine flache Pfanne geben, die burger werden release-Fett und starten Sie dann zu braten im Fett. Seine nur einen anderen Geschmack. Nicht besser oder schlechter zu mir, nur anders.

Es gibt (mindestens) drei negative, die ich bin mir dessen bewusst, zu:

  1. Es gibt weniger Bräunung durch eine Maillard - Reaktion, weil es weniger Angriffsfläche für den direkten glühend heißen Metall. Und ehrlich gesagt, die Kruste aus der Maillard-Reaktion schmeckt goooooood.

  2. Sie sind eine schwere PITA zu reinigen. Wenn Sie eines haben, mit einer ziemlich hohen, schmalen Bergrücken wie die Gusseisen Lodge Grillpfanne - wenn etwas klemmt zwischen den rippen, es ist wirklich, wirklich, WIRKLICH schwer zu reinigen.

  3. Sie Rauchen wie verrückt, und du bist drinnen. Wenn ich nicht den Rauchmelder mit meinem grill pan, ich weiß, ich bin wahrscheinlich nicht verwenden es richtig. In der Regel, Sie versuchen zu replizieren, die hohe Hitze eine echte grill -, und Sie sind oft etwas Kochen mit genug Fett zu Tropfen nach unten und erstellen Gottlosen Mengen von Rauch.

Für das steak, ich habe wirklich zu schätzen den Geschmack von mehr Kruste aus der Maillard-Reaktion von einer flachen Pfanne eigentlich. Nicht zu erwähnen, dann kann man tolle Sachen wie Heften es in butter!

Da immer besser mit meiner flachen Pfannen und Grillplatten - verwende ich selten meine Grillpfanne.

+15
LinaLa 12.08.2015, 19:17:42

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