Fragen mit dem Tag 'cookies'

@GeorgeM eine Milch-Alternative war gefragt und qualifiziert an, dass (zumindest eine Art). Wissen Sie, wenn Stärke auf die gleiche Weise handeln? Geht von langen und un-entabled zu kurz und verstrickt? Oder v ...
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Fisch immer geben, bitter/unangenehmer Geschmack/Geruch

Wenn ich Fisch in einer Suppe(keine Zutaten, nur Wasser, Salz und Fisch) merke ich die Suppe Wasser schmeckt bitter/unangenehm und ich aufhören es zu Essen. Dies kann passieren, mit den Fisch - es ist der gleiche Geruch und Geschmack. Manchmal, wenn ich koche Jungfische von frozen(das war offenbar frozen at sea), die auch bekommen können, diese fiesen Geruch. Ich habe seit kurzem den Kauf der Linie gefangen, mackeral, die nicht alt und es tut in der Regel haben das gleiche problem(über Geruch und Geschmack nicht auftreten), beachte ...
16.06.2010, 01:19:50
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Wie isst man eine Fichte

Big farm to table dinner kommen. Ich zeige das Gemüse, die leicht verfügbar sind in dieser Saison. Es ist eine schöne Fichte auf der farm, würde ich mag, um in ein brisket. Ich habe bereits trat mich in den Hintern für die nicht-Kommissionierung der Fichte Tipps und oder das sammeln von pollen. Timing ist alles, ich muss warten bis zum nächsten Frühjahr. Aber es gibt noch die Nadeln. Ich verstehe die Potenz von Geschmack. Bitter ist es, was ich will. Reichlich Fett auszugleichen. Ich bin der Paarung mit einem ...
14.12.2016, 22:27:36
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Kann ich wieder Kochen-Schinken, der wurde über Nacht?

Ich ließ ein voll gekochter Schinken in eine Tasche Nacht. Es war die Kühlschrank-Temperatur, wenn ich nahm es heraus, um 9pm. Unsere Seattle Haus war nicht beheizt, es war etwa 50 Grad Letzte Nacht. Ich fand es um 6 Uhr morgens und warf es zurück in den Kühlschrank, falls es immer noch gut. Ich würde, Kochen Sie es erneut und verwenden Sie es dann mit Eier oder sandwiches. Wäre das ok? ...
29.09.2017, 15:16:27
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Wie Kann Ich Feststellen, Ob Fleisch Wurde Brined?

Meine Frau und ich waren Essen, Grillhähnchen der Nacht und bemerkte Sie etwas zum Effekt von "ich denke, Sie brined das, weil ich kann den Geschmack der Gewürze ziemlich tief in das Fleisch." Ich habe Sie wohl Recht haben? Gibt es eine todsichere Weg, zu sagen, wenn das, was Sie Essen, wurde brined? Vielleicht durch verräterische Flecken oder Färbung? ...
29.03.2011, 05:29:33
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Frische Hühner - Ruhe nach dem einfrieren

Wir haben über 13 ganze Hühner, die wir aufgezogen und geschlachtet (zum ersten mal). Leider nach Anhörung Rat von zahlreichen Freunden und Lesen über, wie, etc., niemand erwähnt die Ruhezeit. Als ein Ergebnis, alle unsere Hühner ging direkt in den Gefrierschrank diesem Abend. Ich lese nur darüber nach, es war alles gesagt und getan. Ich habe gerade ein Huhn, rest in den Kühlschrank. Meine Frage ist, ruht sich die Henne für 2-3 Tage in den Kühlschrank, post-freeze genügen, und entspannen Sie das Fleisch? Oder, sollte ich Druck Kochen ...
24.10.2018, 16:59:43
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Kochen Blumenkohl, damit es nicht auseinander fallen?

Wie vermeiden Sie Blumenkohl nicht so zart? Ich koche es und es fällt oft auseinander. Ich habe gehört, es gibt einen Weg von stoppen Sie zu tun, diese. P. S. wir Oft Kochen Sie es, und Kochen es mit ein wenig Salz und butter; es ist einfach und schnell. ...
23.09.2011, 00:17:41
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Wenn Sie zu Eier in einer brioche?

Ich arbeite auf einem brioche Rezept und haben noch meine Eier nach der autolyse. Ich denke, der Teig gekämpft, um zu entwickeln, gluten, obwohl es letztendlich hat es nach einer sehr langen Zeit kneten. Sollte ich die Entwicklung des gluten ersten (vielleicht auch zum Fenster), dann fügen Sie die Eier? Oder vielleicht sollte ich hinzufügen, die Eier zuletzt, wie ich mit meiner Fetten (z.B. butter)? Ich weiß, Zucker hemmt gluten-Entwicklung, so dass ich hinzufügen, dass, nachdem ich entwickelt habe genug gluten. Vielleich ...
18.02.2017, 06:03:16
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Kann ich re-Reis verwendet, wenn es verwendet wurde, für blind Backen?

Häufig verwende ich Reis, wenn blinde Backen... und dann werfe ich es heraus, das ist offensichtlich eine Verschwendung. Bin ich in der Lage zu halten, den Reis und entweder verwenden Sie es wieder für blinde Backen oder sogar zu Kochen und später Essen? ...
31.10.2017, 15:05:16
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Kann ich nutzen, einen backstein zu machen crepes?

Wenn ich Wärme den Stein in den Ofen, wird es die Wärme lange genug einmal aus dem Ofen, um ein paar crepes? Wird der Teig nicht kleben Sie auf den Stein und wird Sie verteilen sich gleichmäßig oder es wird in form von patches? ...
22.06.2012, 23:51:07
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Druck canning-Anweisungen

Wo kann sicher und zuverlässig Anweisungen (einschließlich high-und low-altitude canning) gefunden werden, für die canning? ...
03.05.2018, 03:06:38
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