Menge Salz im Brot

Ich habe das Backen von Brot und ausschalten während der letzten zwei Jahre. Nun, schließlich fand ich ein schönes Rezept. Es fordert 2% Salz (20gr pro kg Mehl). Es gibt ein leckeres Brot.

Auf der anderen Seite, der health service empfiehlt die Verwendung von weniger Salz im Brot, aber ich weiß nicht, die Empfehlung, noch den Geschmack der empfohlenen Brot... (das ist eine Menge empfiehlt in einem Satz).

Also, was ist die Empfehlung und daraus ein anständiges Brot?

+887
argybargy 31.12.2015, 16:17:59
39 Antworten

Gibt es eine Bewegung (unterstützt durch einige Literatur), die unter Verwendung tierischer Fette und öle sind ernährungsphysiologisch überlegen verpackt öl (z.B., Gemüse, Raps).

Was ist der Experten-Perspektive mit öl gerendert aus Schweinefleisch, Fett, sagen wir, von der fat-cap Schnitt der Schweineschulter? Ich denke, es hat einige off-Geschmack, jedoch nach simmering in ein Gericht, das ich es benutzt habe, es wurde unmerklich.

+992
Miklj 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe eine Menge von Rucksack, und ich in der Regel kaufen gefriergetrockneten Mahlzeiten, wie diese hier.

Dieses Jahr möchte ich gerne meine eigenen getrockneten Mahlzeiten. Ich weiß, wie trocknet meine wichtigsten Zutaten, aber ich bin nicht sicher, wie man eine gute Suppe base.

Hat jemand ein paar Tipps, wie man gute mix Basen? Oder getrocknet Essen allgemein?

+945
psoo 24.05.2014, 16:45:06
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IMO, Tomaten sollten nicht "bitter" sollte es süßer als es kocht unten; wir in der Regel fügen Sie einige Zucker zu entfernen, einige der Säure, nicht aber die Bitterkeit.

Verwenden Sie frisches, reif und in der Saison Tomaten, lassen Sie Sie aus dem Kühlschrank.

Ich schlage vor, Sie langsam aufweichen Zwiebeln (bis zu, bevor Sie Braun werden) in öl (anstatt zu Kochen); das sollte bringen etwas Natürliche süße von den Zwiebeln.

Fügen Sie ein wenig Tomatenmark; dies wird fügen Sie einige süße (und etwas mehr Tiefe in die sauce).

Die Verwendung von trockenen Kräutern machen kann Saucen/Gerichten bitter; frisch verwenden, wenn möglich.

Hinzugefügt citrus fügen Sie einige süße (Orangen), aber mit dem Schwung könnte auch hinzufügen, einige Bitterkeit.

+938
Valerio Formato 24.07.2011, 04:53:25

Ich würde sagen, es ist unzureichend, es passierte mir einmal. Mir wurde auch gesagt, dass, wenn Sie kommen aus dem Ofen und beginnen zu glätten, setzen Sie Sie zurück in den Ofen. Ich habe nie versucht, es wie meine gut gewesen, aber ich Frage mich, wenn jemand anderes es versucht hat.

+914
orerall harmony 26.12.2016, 17:51:43

Ja, Auftau-sorbet ist nicht eine schlechte option. Das sorbet kann sicher bleiben für das Auftauen zweimal, wenn immer bis zu zwei Monate. Ich habe versucht sorbet für 2 und einen halben Monat, Auftauen lieben. Nach, dass Sie beschädigt/ ungesund. Sie können halten Sie Ihre container auf warmes Wasser zum Auftauen, anstatt sofort die änderung der Temperatur in der Mikrowelle oder schwanken in der hohen Hitze. Ich in der Regel Folgen eine etwas langsame Methode zur Erwärmung.

Hoffe, das hilft.

+902
Blobi 09.04.2018, 12:57:42

Wie würden Sie Kochen jedes andere Metall Oberfläche Kochen Sie auf. Sie können den grill zu Kochen aus, einige Arten von Schmutz. Sie können kratzen mit einem Metall, verkümmerten. Sie können kaufen abrasive pads und Metall-Bürsten. Sie können kaufen spray grill-Reiniger, aber sicher sein, zu reinigen , die wirklich gut vor dem Kochen auf Sie.

+893
Choonhwa Baek 12.03.2016, 08:59:05

Ich habe gerade die Nelke Rezept für fudge, aber konnte nicht die demarara Zucker vollständig zu Schmelzen. Es war immer noch knackig in das fertige Produkt. Ich habe versucht, für Alter mit einer sanften Wärme, aber es wollte einfach nicht Schmelzen. Bitte können Sie mir helfen?

+884
Muthuselvam RS 16.01.2017, 00:30:54

Die meisten Rezepte für Brot-Maschinen haben 2 Esslöffel butter in Ihnen. Wird das weglassen dieser ändern Sie die Rezepte, und gibt es Ersatz für butter?

+841
Edd Davis 02.01.2016, 07:36:15

In meiner Erfahrung ist die rote Bananen werden etwas wärmeren Rotton -fast orange. Wenn ich sehe, rote Bananen mit eine leichte orange Farbe anstelle der grünen kaufe ich Sie! Weil ich WEIß, das sind Reifen. Ich habe viele rote Bananen, die NIE gereift - nur blieb hart & schwarz. Ich habe gesagt, durch produzieren-Manager, die Sie haben zu ziehen, rote Bananen aus Regal, da Sie nicht Nachreifen. Die roten vergast wie die cavendish-Hilfe-Reifen? Die beste, die ich hatte, kamen von der Columbia - nun scheinen alle aus Ecuador & nicht so gut & weit weniger zuverlässig!

+829
Emre Acar 17.10.2011, 04:33:29

Ich gewürzt diesem carbon Stahl Pfanne vor ein paar Monaten, aber nach einigen Male, die ich gekocht, die Gewürze Beschichtung anfing abzublättern. Ich Frage mich, sind die Rückstände, die schädlich? Kann ich bleiben, wie es ist, oder sollte ich schrubben Sie alle von Ihnen und re-Saison wieder? Vielen, vielen Dank!

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+807
beletskaya 30.07.2013, 13:25:20

Ich Liebe das hinzufügen Boden psyillium zu meinem Kaffee. 1 oder 2 Teelöffel auf eine volle Tasse. Es ist viel viel besser als diese beschissenen fake-orange aromatisiert, gezuckert Faser Abführmittel habe ich versucht, vor der Entdeckung der psyillium. (Mein Kaffee-Rezept: jeden morgen mache ich meinen Kaffee und anstatt Milch und creamers, ich hinzufügen, Flohsamen, 1/8 Tasse Kokosmilch anstelle von Milch oder Soja -, und Kakao-Pulver und kann, wenn ich möchte ein wenig süße, ich benutze Truvia oder Stevia, Zucker oder andere Süßungsmittel).

Ich verwandelte meine Ernährung auf eine größtenteils primal/paleo-Ernährung, also bin eigentlich immer ziemlich wenig Ballaststoffe, aber ich habe ein unteren Rücken Verletzungen und eine der Nebenwirkungen ist, ständig Probleme mit Verstopfung. Hinzufügen von Flohsamen hat dazu beigetragen, dass viele - obwohl ich sagen muss, dass Sie für normale Menschen ohne Besondere Umstände (z.B. wenn ich nicht diese Rückenverletzung) - wenn eine person ist Essen ausreichende Mengen von Gemüse (6 bis 8 Portionen pro Tag) und etwas Obst jeden Tag (mein Ziel ist Gewichtsverlust, so wählerisch über die Früchte, die ich Essen, und die Mengen - die Auswahl an Beeren, Tomaten, avocados, und die Früchte höchsten in der Ernährung/nutzen).

Hier ist ein paleo-Brot-Rezept habe ich gefunden, dass ich haben experimentiert mit/ein wenig verändert - durch Zugabe von Flohsamen zu

Brot 1 ½ Tassen blanchiert Mandel Mehl 2 El kokosmehl 1/4 Tasse Boden Leinsamen 1/8 Tasse gemahlene Flohsamen 1/4 Teelöffel Meersalz 1 ½ Teelöffel Backpulver 5 Eier 1/4 Tasse Wasser (das Sie Sie spielen müssen, mit ein wenig 1/4 Tasse Kokosöl 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Apfelessig

Ort, Mandelmehl, kokosmehl, Leinsamen, Flohsamen, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen Sie zusammen (wenn Sie eine Küchenmaschine, Puls) Mix (oder Puls) in Eier, Wasser, öl, Honig und Essig Gießen Sie Teig in eine gefettete kleine gefettete (Kokos-öl ist gut) Brot pan Backen Sie bei 350° für 30 Minuten Kühlen und servieren

+799
brenna 08.09.2019, 19:52:19

Ich würde dies tun, in einer Antihaft-Pfanne, dann werfen Sie diese in den Eintopf/Topf, meist mit etwas Fleisch oder sonst etwas, das zuerst in den Topf, Sie schmoren in. Der Grund, warum es klebt, ist b/c-Zucker neigt dazu, zusammen zu bleiben, so dass, wenn der Zucker auf dem Boden einer Pfanne das zieht noch mehr Zucker auf den Boden, zusammen mit den angebratenen Fleisch bits. Ich mag auch, um de-Glasur die Topf Sie das Fleisch für mehr Geschmack und weniger Reinigung.

+775
Mickey D 16.02.2011, 06:58:01

Ausschneiden oder slice back-strap in Medaillons. Saison mit hot-sauce, Knoblauch und Zwiebel-Pulver und ein paar Eier. Messung der Saison abhängig von Geschmack/Vorlieben und der Menge an Fleisch. Mix zusammen gewürzten Fisch braten, Maismehl oder einfach nur Mehl. Wenn nicht gewürzt, dann nach Geschmack würzen-oder Diät-Anforderungen. Spray ein Backblech mit Antihaft-oder Olivenöl. Abfluss Hirschfleisch aus ei und Mantel mit erfahrenen trockene Mischung der Wahl. Legen auf die Pfanne, top mit pat von butter. Decken und Kochen bei 350 für 20 Minuten und überprüfen Sie die doneness. Dies ist natürlich abhängig von der Dicke des Fleisches. Wenn Sie nicht mehr wählen, entdecken Sie und lassen Sie die Beschichtung knackig. Dies ist ein sehr nachsichtig Rezept, aber nicht überkochen, ohne Deckel oder Austrocknen. Wir haben versucht, alle oben genannten Gewürze und mehr. Wir haben versucht, alle von der trockenen Beschichtung allein oder alle zusammen gemischt. Gute Jagd!! Die back-strap ist das Filet und die wertvollsten Stück des Hirsches zu viele.

+764
Manish Prajapati MP Editz 02.07.2016, 17:22:47

Vielleicht sehen wie er sich macht in der Lebensmittel-Prozessor für corn flake Krümel. Möglich verwendet werden könnte, Frikadellen oder Fleisch, Kuchen oder sonst irgendwo Sie möchten einen Füller.

+759
Loretta Westberry 01.04.2013, 20:04:33

Ich würde eine Art Honig-Senf-sauce, vielleicht mit entweder etwas Meerrettich oder dill in es. Nur aus Honig, Senf, vielleicht ein wenig Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

+759
user3412205 04.12.2014, 17:01:28

Um eine Außerhalb der Türkei würzige Füllung: ich koche die Füllung abgedeckt in einer separaten Schüssel in ein Wasserbad. Um die Türkei Geschmack, ich fügen Sie Hühnerbrühe und Kochen mit Hühner-Teile auf der Oberseite (und etwas butter). Ich auch hinzufügen, Türkei Bratenfett. Es erfordert in der Regel etwa 1 Stunde, aber überprüfen Sie Ihre temp. Sie erhalten immer noch den Geschmack, die Türkei kocht sehr viel schneller als die Hitze kommt von innen und außen. Ich pre-Kochen Sie das Gemüse (wie Sellerie) und manchmal karamellisieren der Zwiebeln (dies fügt einen wunderbaren Geschmack, ich mache zwei getrennte batches [karamellisierten Zwiebeln und regelmäßige Zwiebel für diejenigen, die lieber traditionelle Füllung].

Oder legen Sie die Füllung unter der Haut über der Brust. Trennen Sie die Haut von der Brust mit der hand. Seien Sie vorsichtig, nicht zu zerreißen die Haut. Diese Methode schützt die Brust vor dem Austrocknen, sondern kann auf eine kompakte Füllung.

+742
Wateryblueeagle2 From Roblox 10.07.2015, 18:54:22

Sie brauchen nur das Eis weich genug, um zu Formen.

Dein Rezept bezieht sich auf gekauftes Eis, die tendenziell sehr schwer. Ein wenig Zeit auf dem Zähler erweichen es ein bisschen, ohne zu Schmelzen Sie es vollständig.

Eine Mikrowelle ist raus. Es würde Schmelzen Taschen komplett, die würde erstarren zu eisigen schneebrocken.

Wenn Sie das speiseeis selbst, dann Ihre situation einfacher ist. Selbstgemachtes Eis ist immer noch ziemlich weich, wenn Sie aufgewühlt ist fertig. Es hat gefroren in den Gefrierschrank.

Nur die Kundenabwanderung vollständig und Schimmel.

+728
Rmo 08.12.2010, 04:46:03

Zwei Hinweise:

  • Die Farbe der Kartoffel schälen leicht aufgehellt, manchmal sogar immer transparent, wenn es Dünn.

  • Die Haut beginnt peeling ein wenig von irgendwo, denn die Wärme, versucht zu entkommen, aus der es!!

+676
Takenity 18.08.2010, 19:39:14

Ich bin versucht zu machen, Sanddorn-Gelee (wie bei Marmelade Gelee anstatt Gelatine Gelee), aber ich habe ein Problem mit belasten Sie den Saft.

Hier ist, was ich bisher getan habe:

  1. frieren Sie die Beeren auf die äste (das macht Sie viel leichter zu Holen)
  2. eingefrorene Beeren, dies führte zu etwas Flüssigkeit bereits mit den Beeren, so dass ich nicht mehr vor kochende
  3. gekocht die Beeren für wenige Minuten, etwa 10, Sie zu brechen ein wenig
  4. schob die Beeren, obwohl ein grobes Sieb, um Sie zu vernichten und entfernen Sie die Samen & Fruchtfleisch.

Ich bin nun auf der Bühne, wo ich bin, soll der Stamm der entstehende Saft durch eine Gelee-Tasche - ich habe die Mischung in der Tasche über Nacht, und es scheint nicht verschoben haben.

Ich nehme an, die Tasche ist verstopft mit Fruchtfleisch, und der rest des Saftes wird wahrscheinlich nicht durchgehen.

Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, machen Sie die restlichen Saft Durchlaufen? Ich habe gesagt, nie drücken Sie die Gelee-Tasche, da dies wird das Gelee trüb.

Ich bin glücklich, zu akzeptieren bewölkt jelly auf diesem ersten Versuch, wenn es nichts gibt, das getan werden kann; aber in diesem Fall, was kann in Zukunft getan werden?

+666
TheBadBossy 18.09.2013, 01:09:24

Ich war gerade eine Koch-show gestern, wo der Küchenchef verwendet, ein Prozess, den ich zuvor noch nie gesehen haben, ohne zu erklären, warum. Ich habe darüber nachgedacht und kann nicht kommen mit einer zufriedenstellenden Antwort, die ist, wo Sie die Jungs kommen in.

Das Rezept drehte sich um Frikadellen (in diesem Fall aus Hackfleisch, Hähnchen, ei, Brotkrumen und grünen Kräutern) , die der Küchenchef gekocht, bis gekocht in einem Topf mit Wasser und danach angebraten in butter.

Kann mir jemand sagen, was die Vorteile wären diese Umkehrung des normalen Prozesses sind, wo Sie anbraten/braten Sie die Frikadellen zuerst und dann Kochen Sie in einer jus, Soße oder Ofen?

+656
Mahmoud Rahimi 03.11.2010, 19:05:05

Wird eingefroren pearl Zwiebeln karamellisieren sowie frische wird? Neben der Trockenlegung des gefrorenen lieben, gibt es nichts, was ich tun sollte, um Sie um Hilfe Ihrer caramelization?

+625
aknodt 25.09.2012, 21:33:16

Auch, Goldener Sirup machen Ihre cookies Kochen schneller bewusst zu sein!

+584
Debabrata John 30.09.2012, 09:35:48

Erstens, bleiben Sie Weg vom Kauf von pre-gewürzt/mariniert Lebensmittel. Während viele Leute wie Sie, viele andere finden Sie zu salzig. Für die meisten Lebensmittel, die Sie wahrscheinlich brauchen nur zu würzen, um Ihnen und Ihrer Familie gefallen. Sie können Experimentieren auf eigene Faust oder Rezepte zu finden, die verändert werden können nach Ihren wünschen. (Wir teilen nicht die Rezepte auf der Website.)

Soweit der Kauf niedrige Natrium-Lebensmittel, werden Sie sich bewusst, dass, nur weil Sie niedrige Natrium -, es bedeutet nicht, dass Sie nicht salzig schmecken. Viele Produkte verwenden Sie andere Zutaten wie Kaliumchlorid zu erstellen, die einen salzigen Geschmack, ohne tatsächlich mit Natrium-Chlorid (oder mit weniger). (Kaliumchlorid verkauft als Salz-Ersatz.)

Speziell für hot dogs und dergleichen, versuchen Sie, Kochen Sie über eine geringere Wärme-oder für weniger Zeit. Je länger Sie Kochen, desto mehr Feuchtigkeit verlieren Sie, damit Sie den Geschmack salziger. Ich würde vorschlagen, Sie versuchen, verschiedene Marken (wie Sie es tun, unterscheiden sich in Geschmack ganz ein bisschen) und du wirst vielleicht Treffer auf den man mag.

In Bezug auf braten, Huhn, Koteletts, etc., Sie können verwenden Sie weniger Salz, wenn Sie würzen Sie und lassen Sie set für ein bisschen vor dem Kochen. Sie können leicht die Saison frühzeitig in der Tages-und Platz im Kühlschrank für das Kochen später in den Tag. Oder, was ich normalerweise tun ist Saison und lassen Sie den rest Essen auf der Theke für 20 oder 30 Minuten vor dem Kochen. Denken Sie daran, nicht verlassen, Ihre Lebensmittel auf dem Zähler zu lange aus Gründen der Lebensmittelsicherheit.

Gewürz-Tipp - Wie Sie beginnen zu Experimentieren mit der Würze Ihrer eigenen Lebensmittel, insbesondere Hackfleisch-Gerichte) verwenden Sie Ihre Nase. Im Laufe der Zeit werden Sie wissen, durch den Geruch, wenn Sie Sie haben richtig gewürzt. Wenn ich Burger, Hackbraten, Frikadellen, etc., Ich Augapfels die Gewürze. Nach dem mischen alles zusammen kann ich sagen, wie es riecht, wenn es auf oder wenn ich muss nichts einstellen.

Und schließlich, denken Sie daran, beginnen Sie mit kleineren Mengen von Gewürzen. Sie können immer mehr hinzufügen, aber Sie können nicht nehmen Sie es heraus, wenn es zu viel.

+573
Kisel1337 15.01.2019, 15:53:32

Die FDA empfiehlt unten, das ist, wie jeder Restaurant habe ich jemals gehört, der es auch tut.

Eine aktuelle Umfrage der US-Gastroenterologen hat bestätigt, dass Meeresfrüchte-übertragene parasitäre Infektionen auftreten, in den USA mit ausreichender Häufigkeit, um vorbeugende Kontrollen notwendig, bei der Verarbeitung von Parasiten, enthält Arten von Fischen, die bestimmt sind zum rohen Verzehr...[]..Einfrieren und Lagerung bei -4°F (-20°C) oder darunter für 7 Tage (total time), oder einfrieren bei -31°F (-35°C) oder unten, bis solide und Lagerung bei -31°F (-35°C) oder darunter für 15 Stunden, oder einfrieren bei -31°F (-35°C) oder unten, bis solide und Lagerung bei -4°F (-20°C) oder unten für 24 Stunden ist ausreichend, um zu töten Parasiten. Die FDA Lebensmittel-Kodex empfiehlt, diese eisige Bedingungen zu den Händlern, die Fische sollen für raw consumpution

+550
Murco 18.04.2019, 02:09:23

Ursprünglich aus dem Nordosten der USA, war auch ich überrascht, dass eine meiner Lieblings-China-take-away-Gerichte war so radikal anders. Die 2 kritischen bits war für mich neu das die textur von der "Panade" und die sauce. Ich fand, dass, für mich, zu Backen oder sautieren Sie das Huhn zuerst, dann "Panade" mit Maisstärke oder Tapioka Teig OHNE SAUERTEIG, und braten in öl gab die besten Ergebnisse für das Huhn. Zu viele Orte, die eine Art von Sauerteig, statt einer knusprigen Hülle (ähnlich einem KFC drumstick) stattdessen habe ich gefunden, ich war Essen eine fluffige Teig-ball.

Das zweite bit, um die sauce zu machen, näher zu meinen Erwartungen. Aaronut hat eine gute Antwort gibt. Hinzufügen eines gesunden Messen und Knoblauch bekommen die Zucker zu carmelize zu reduzieren, um eine klebrige braune fast-aber-nicht-ganz-Glasur... yumm!

+512
Daniel Schultz 23.12.2010, 07:34:04

Klingt wie, was Sie haben, ist Pyrex Flameware, die Palette sicher.

Aus dem link:

Flameware von Pyrex von Corning Glass Works von Corning, New York ist eine Linie der range-top Geschirr...

Identifizierung von Flameware ist einfach, da die meisten Stücke wurden eingeprägt, am unteren Rand jedes Stück mit der "Flamme" - logo, sowie der Artikelnummer und Größe.

+484
Christopher Ramirez 20.10.2015, 07:00:33

Ok, jemand erwähnte Mac-n-Käse. Das führte mich zu eine sauce mornay. Das erfordert eine bechamel. Führende roux. Fallen mir auf die Haustür geklärte butter. Ich noch nie gebraucht oder gemacht. Gibt es einen vernünftigen Weg zu machen? Kann ich machen einen großen batch und es für immer halten? Sollte ich einmal die Mühe, für eine mac-n-Käse?

+429
JulioM 16.05.2012, 01:49:31

Die schönste Regel, die ich gehört habe für die Würze (im Gegensatz zu Aroma) ist:

"Nicht so viel schmeckt man nicht, so etwas kann man nicht"

Sie können Saison mit vielen Sachen: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Muskatblüte, Parmesan, Sardellen, Senf, Zitronensaft.. ich könnte weitermachen. Würze verbessert, was auch immer Sie sich entschieden haben, sind Ihre wichtigsten Aromen. Sollte es nicht schmecken stark genug, um zu verwirren, Sie sollte Es einfach machen, die Aromen besser schmecken.. mehr 'von selbst'.

+405
user7897104 17.08.2011, 17:53:31

Ich rief nur Farmer JOhn in Bezug auf die gleiche situation. Der Verbraucher rep riet mir zu werfen, den Speck, da muss es kompromittiert wurden. Sie meinte, es wäre nicht sicher zu Essen und bot einen Gutschein, ersetzen Sie ein anderes Paket. Sie riet, dass microbacteria könnte in der Produkt-und sollte ich nicht Kochen und Essen!

+401
user14285 10.04.2015, 10:30:07

Der Schlüssel ist, wie Sie erwarten, dass die person, um es zu Essen.

Einige Beilagen sind nicht für das Essen bei all - der Zweig Minze oder ganze Stängel Rosmarin, dass der Esser wird erwartet, dass Sie einfach zu entfernen und legen Sie Sie beiseite. Ich Tue das nicht - und viele Richter auf viele Koch-shows haben intonierte "legen Sie nie etwas auf dem Teller, die ich eigentlich nicht Essen" - aber wenn Sie dies tun, machen es so groß wie möglich und nur einem Stück, so dass es leicht zu entfernen.

Vorausgesetzt, ich soll es Essen, soll ich, um ein wenig in jeden Bissen? Schneiden Sie es klein. Soll ich eher viel in jeden Bissen? Lassen Sie es größer. Ist es ein Kraut, das schmeckt anders gehackt als ganzes? Wenn ja, welche Art und Weise Sie wollen, es zu probieren?

Wenn der Artikel abgeholt wird, zu Essen (z.B. ein hors d ' oeuvre), dann in der Regel verlassen Sie die Stücke größer, so dass Sie weniger wahrscheinlich, dass die Kaskade aus. Suche Bilder von schnittlauch garnieren und Sie werden sehen, Tonnen von teeny kleine Stücke auf einen Tomaten-Salat, und Einzel-oder Doppelzimmer 2" Stücke drapiert über eine devilled ei.

Vor allem Praxis und Selbstvertrauen. Wenn Sie wissen, warum man die Petersilie, Minze, Koriander oder schnittlauch auf der Platte in der letzten minute, werden Sie auch wissen, welche Größe, wie viele, und ob Sie in einem kleinen Haufen oder alle über. Und wenn Sie alles wissen, bringen Sie die Platte mit Vertrauen.

+392
user20877623 23.08.2011, 19:38:52

Gibt es guten Ersatz für Fischsauce zum Kochen Thai-food?

Dies ist aufgrund einer schweren Nahrungsmittel-Allergie (Anaphylaxie) alle Formen von Meeresfrüchten, so bin ich nicht in der Lage, um Ersatz für andere Fisch-basierten Produkten.

+378
user95585 16.01.2012, 14:29:59

Tut Zimt schlecht gehen? Ich habe ein kleines Glas mit Zimt und Zucker, und einige der Leute in meiner Familie sind absolut religiösen über die am besten mit Datum.

+294
Lewis Tolson 18.09.2018, 01:07:35

Ich will, um zu Kochen eine große charge von Lebensmitteln und speichern Sie es in den Gefrierschrank. Vor allem diese Mahlzeiten bestehen aus Gemüse und Huhn. Wenn ich Essen will, das Essen nehme ich es aus dem Gefrierschrank und Auftauen es. Das problem ist, manchmal habe ich vergessen, dies zu tun. Kann ich Kochen, diesen gefrorenen Speisen in den Ofen und wie mache ich das? Diese sind nicht im store gekauft Gefrorenen TV-Abendessen aber Gäste, die ich mir selber machen.

+241
Leo Kerklaan 22.10.2013, 21:09:31

Ich werde Backen Sie einen Kuchen mit einem Kuchen-mix und extra Zutaten. Es fordert, 5 El butter, aber ich bin mir nicht sicher, was zu verwenden, gesalzen oder ungesalzen. Welchen Unterschied würde es machen??

+233
Cyril Fernandoo 21.07.2010, 09:36:02

Ich habe eine Pilz-Allergie, daher kann ich nicht machen Rindfleisch wellington mit. Ich dachte über die Verwendung von karamellisierten Zwiebeln oder Knoblauch und Käse (wahrscheinlich eine scharfe cheddar oder brie), eingewickelt in Speck oder Schinken.

+208
Manikandan Android Developer 01.11.2015, 03:33:40

Ich kaufte mir eine ein-Pfund-Rohr-Wurst. Nach dem öffnen, und setzen es in ein zip-lock-Beutel (Wochen vor dem verkaufen bis " -Datum), der Rest Grau geworden, auf der Außenseite am nächsten Tag. Ich verstehe, dass das Grau ist normal und bedeutet nicht unbedingt, dass Fleisch schlecht geworden ist. Ich bin nicht zuversichtlich in meine Fähigkeit, zu identifizieren Fleisch, das schlecht geworden ist durch den Geruch.

Wann soll ich es wegwerfen? Soll ich nur Kochen alles auf einmal, und halten Sie die gekochten Produkt, wenn ich nicht Essen wollen es alle? (Ich vertraue gekochtes Essen in den Kühlschrank für eine längere Zeit, als es wahrscheinlich ist mir das alles Essen, so ist dies eine praktikable Möglichkeit, aber umständlich.) Sollte ich die Aufteilung in kleine Portionen und frieren Sie?

+121
edris 03.03.2019, 09:48:36

Das Hauptproblem, das ich sehe, ist Feuchtigkeit - die Bank-Mehl kann klumpig sein, haben bits von Teig und teilweise feucht. Daher würde ich nicht geben es zurück in die main-Sack Mehl.

Wenn Sie es verwenden, wie Mehl, es könnte zu verlassen, trockenen Klumpen, also es hängt davon ab, Ihre Technik, ob es funktionieren wird oder nicht.
Aber es gibt Techniken, bei Brot Backen verwenden übrig gebliebenen Teig oder auch trockenen Boden und aufgeweichtes Brot in neue Brote - ich würde es.

Es kann in pre-Fermente (auch ohne Hefe oder starter), die Verbesserung der gluten-Entwicklung und Teig-textur. Es sei denn, es ist absolut trocken sein, empfehle ich die Lagerung in den Gefrierschrank, bis Ihre nächsten Tag Backen.

Davon abgesehen: es sei denn, Sie werden aktiv in die Arbeit der Bank Mehl in Ihren Teig (im Vergleich zur Nutzung nur ein bisschen, um zu verhindern, kleben), haben Sie sich überlegt mit einem "billiger" Mehl?

+114
wizoo 29.06.2011, 13:12:44

Ja, das ist, was es bedeutet. Legen Sie eine Schüssel mit Wasser in die Mikrowelle und Hitze auf normale hohe Einstellung für die 10 Minuten. Sicherstellen, dass die Schüssel, die Sie verwenden Glas-oder Keramik-zertifiziert Hitze-Beweis für den Backofen und achten Sie darauf, wie Sie behandeln die Schüssel, sobald es fertig ist wird es heißer sein, als Sie denken! Sie werden am Ende mit der ganzen Mikrowelle abgedeckt kondensierte Wasser, das kann man einfach abwischen.

Vielleicht ist das Ihre Art, sicherzustellen, dass alle verbleibenden Staub, etc., ist, wieder aus der Mikrowelle, bevor Sie es zum ersten mal verwendet wird. Dies ist auch eine nützliche Weise zu reinigen Ihre Mikrowelle, wenn Sie eines gebrannt auf Lebensmittel, die während der Verwendung. Aber Sie würde nicht haben, es zu tun für 10 Minuten, dann. Gerade lange genug, um zu lösen die eingebrannte Lebensmittel - vielleicht 2-3 Minuten.

+91
MikkyX 09.10.2018, 23:29:23

Mein Großvater ist aus Bayern, er verwendet ein Rezept wie Thüringen Klose.

Kochen und pürieren 1/3 der Kartoffeln Saft der anderen 2/3 (Trenn-Kartoffel-Mehl und-Stärke)

mischen Sie die Kartoffel-Mehl und Maische Zugabe von etwas Stärke zum binden

Fügen Sie einige Brot, wenn Sie ihn größer zu machen, als dies ermöglicht es dem inneren zu Kochen vollständig.

+84
Rayhan Aman 06.06.2017, 04:48:13
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